Isla vietnamita de Phu Quoc, una joya exótica de Vietnam

Kilómetros de playas salvajes y naturaleza virgen, mientras que al mismo tiempo todos los beneficios de la civilización están al alcance de la mano. Todo esto es la isla vietnamita y sorprendente de Phu Quoc, que también se llama la Perla de Vietnam. La pintoresca isla de Phu Quoc se encuentra en las cristalinas y cálidas aguas turquesas del golfo de Tailandia. ¿Qué ver en la isla de Phu Quoc? Pronto te enterarás de esto.

¿Qué ver en la isla de Phu Quoc?

Aquí, la temperatura del aire y del agua no difiere mucho: la escala no cae por debajo de los 25-28 grados durante todo el año. La isla tiene un aeropuerto moderno y hoteles del más alto nivel, mientras que los precios aquí son asequibles y asequibles para todos los turistas. Phu Quoc, traducido del vietnamita - "Isla de las Perlas", en cuyo territorio hay plantaciones para el cultivo de este precioso mineral o piedra, como se llama en el idioma local.

Si lo desea, puede considerar todo el proceso del nacimiento de esta piedra viva con todas las sutilezas, participando en excursiones originales para turistas. En tales excursiones, lo llevarán desde el mundo submarino, donde grandes conchas de perlas de águila pescadora bajo el agua esperan la maduración y hasta el proceso mismo de procesamiento de la piedra. Aquí no solo puede ver esta exhibición, sino también comprar esta maravillosa piedra por alrededor de $ 30, dependiendo de la variedad.

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La isla de Phu Quoc también es llamada por muchos turistas la isla de la "recompensa", la isla de las delicias celestiales, según el anuncio que tanto amamos por la "recompensa de chocolate". A lo largo del perímetro de esta isla, hay playas de arena blanca, extendidas palmeras, que se han deslizado casi cerca del agua turquesa y cristalina. En resumen, esta es una isla para unas vacaciones románticas y relajantes.

Sin embargo, la isla también tiene su propio entretenimiento nacional. Uno de ellos es el acceso al mar abierto. Agua turquesa, viento fresco, calamares en el anzuelo ... Sí, así es la pesca tradicional de Fukuoka en un yate. Entonces, atrapemos una percha. Lo crea o no, después de un minuto pudimos atrapar una percha de unos 30 centímetros de tamaño. En media hora, atrapamos otra docena de las mismas pequeñas perchas.

El capitán del yate y los pescadores vietnamitas tuvieron que envidiarnos en silencio, pero más tarde, nos elogiaron por su excelente pesca y todos cocinamos pescado según recetas vietnamitas directamente en el barco. ¡Debo decir que resultó bastante bien! Pues te contamos la receta de platos de pescado de la isla en un artículo aparte del encabezado sobre Vietnam.

Sorprendentemente, la isla de Phu Quoc es hermosa en todos los sentidos de la palabra. Tanto la naturaleza como las personas aquí son simplemente maravillosas, y la arquitectura merece una atención especial. Los habitantes de la isla se enorgullecen de tener dos templos, uno nuevo, recién construido y ubicado en una zona montañosa en la cima de una colina. Sus dragones de piedra tallada son muy agraciados y simbolizan las enormes esculturas que custodian la tranquilidad de la pagoda y sus monjes. Otro templo más pequeño se encuentra en el lado opuesto de la isla. Llegar a lo que no es tan fácil.

Las aguas del Golfo de Tailandia son traicioneras. En la antigüedad, no todos los pescadores regresaban a casa, los familiares subían a la cima de la montaña y lloraban a los muertos. Para que el mar no se lleve más de sus familiares, decidieron construir un templo en este lugar, al que llamaron el “Templo del Alma”, preguntas cuántos años tiene este templo, nadie sabe de esto, y hasta un El viejo monje de la isla de Phu Quoc, que amablemente nos contó una historia, no mencionó la edad del templo.

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Salsa de pescado

Caminamos hasta la siguiente atracción por el olfato. Por supuesto, nos expresamos en sentido figurado, pero el aroma específico de la fábrica donde se produce la salsa de pescado, conocida en todo el mundo, se siente a pocos metros de distancia.

La salsa de pescado Nyok Mam está hecha de pequeños pescados de anchoas y sal en la increíble isla de Vietnam. Aquí nos contaron todo el proceso de cocción, es simplemente ingenioso: tomar un enorme barril de tres metros de altura, poner una capa de pescado allí, luego una capa de sal ... y así sucesivamente, hasta arriba. El barril terminado pesa aproximadamente 13 toneladas, incluidas 8 toneladas de pescado y 5 toneladas de sal.

De uno de estos barriles se obtienen aproximadamente 200 litros de salsa de pescado. Y, por supuesto, definitivamente nos dieron una prueba de salsa de pescado. Pero ten cuidado de probar esta salsa en porciones pequeñas y con una pipeta especial. La salsa de pescado tiene el mismo olor, ¡pero sabe muy bien! La salsa de pescado es tan valiosa que no se puede sacar del país; definitivamente no se le permitirá subir al avión desde el aeropuerto. De ahí la conclusión, lo que luego se vende en nuestras tiendas bajo la apariencia de salsa Nyok Mam.

Y así el día está llegando a su fin, pero este no es el final de nuestro viaje por esta isla. Viceversa. Todo lo interesante está por delante de nosotros ...

Vida nocturna y mercado de la isla

La noche en la isla de Phu Quoc llega de repente, la puesta de sol comienza a las cinco en punto y la neblina desciende sobre la tierra alrededor de las seis de la tarde. Empieza el tiempo de un buen y sabroso descanso.

No importa dónde pase la noche, en un restaurante elegante o en un restaurante de mercado nocturno. El mercado nocturno de Phucco es una de las principales atracciones de la isla. Aquí encontramos un producto del mar muy fresco y algunos de los productos incluso viven en vitrinas en los acuarios. Por ejemplo, una langosta fresca y viva le costará $ 80, un calamar por $ 15, un esturión por $ 25. Como notamos, los turistas visitan el mercado nocturno de Fukuoka no para comprar comida y otras cosas exóticas, sino para mirar la otra vida de Vietnam.

Comida exótica y que probar en la isla.

No venimos al mercado por mariscos tradicionales, trapos o una gran abundancia de perlas, estamos en un país donde les gusta una cocina completamente diferente, así que vamos a probar una serpiente. Para la cena de esta noche, tenemos una Enhydrina de nariz larga, que fue capturada en las aguas de la isla de Phu Quoc, una de las serpientes más venenosas del mundo. El método de cocción es bastante simple:

Limpiamos la piel con un cuchillo grande, retiramos todo el interior y cortamos la cabeza. Y vertimos la sangre en un recipiente separado. Luego picar en trozos pequeños, de unos 5-7 centímetros cada uno y freír en aceite hirviendo durante varios minutos. Luego agregue tres cucharadas de vino tinto, una cucharadita de vinagre y fría hasta que la carne de serpiente esté amarillenta. Al final de la cocción, agregue el ajo picado grueso, los frijoles y fría por otros 5 minutos ¡Listo, el plato está listo!

¡Intentémoslo! Para degustar, claro, seamos francos, parece goma con ajo y especias, huele delicioso, pero no descubrimos nada sorprendente para nosotros. Y la sangre, como resultó más tarde, se necesitaba como salsa para mojar los trozos de pescado allí.

Entonces, resumamos nuestro fascinante viaje y la pregunta "qué ver en la isla de Phu Quoc". Un país de monjes y dragones, gente sonriente y precios bajos, un país de playa y actividades al aire libre, una tierra de templos y colores brillantes del cielo, así como un mar cálido impresionante: todo esto es la isla de Phu Quoc, ubicada en Vietnam. . Está abierto a todos y todos los que sueñan con estar en un cuento de hadas.

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